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Projetos, eventos e parcerias
que movem o campo baiano

Acompanhe aqui tudo o que a COOPAIBI realiza — da organização de eventos regionais ao fortalecimento da cadeia produtiva do cacau no sul da Bahia.

🌟 Destaque · Maio 2026
8º Festival Nacional do AgroChocolate
Evento Participação Cacauicultura

COOPAIBI marca presença no 8º Festival Nacional do AgroChocolate do Médio Rio das Contas

📅 21 a 24 de maio de 2026 📍 Ipiaú/BA 🤝 Realização: APROC + Prefeitura de Ipiaú + Codeter

A COOPAIBI participa do maior festival de cacau e chocolate da região do Médio Rio das Contas, realizado pela APROC, Prefeitura de Ipiaú e Codeter. O evento reúne produtores rurais, pesquisadores, empresas e o público em geral para fortalecer a cadeia produtiva do cacau, a agricultura familiar, o comércio local e o turismo regional, com programação completa de 4 dias em Ipiaú.

Local principal
Praça Rui Barbosa — Ipiaú/BA
Seminário do Cacau
Centro Poliesportivo Cultural Dr. Salvador da Mata
Realização
APROC · Prefeitura de Ipiaú · Codeter
Ingresso
Participação popular aberta
Ver programação completa Participe como cooperado
8º Festival AgroChocolate · Maio 2026

Programação dia a dia

Seminário do Cacau — Do Campo à Indústria · Centro Poliesportivo Cultural Dr. Salvador da Mata · Praça Rui Barbosa — Ipiaú/BA

21/05 Quinta-feira
16:30h
Mesa Redonda — Importação de Cacau Moderador: Adilson Reis · Palestrante: Roberto Carlos Rabelo (Diretor da ANPC) — Cenário Econômico no Mercado do Cacau e Chocolate · Palestrante: Antônio Zugaib · Debate: 20 min
16:30h
Cooperativismo Palestrante: João Matheus de Araújo Silva — Presidente da Cooperativa Mista Agropecuária de Ibirataia (COOPAIBI) · 30 min
17:00h
Cenário Econômico no Mercado do Cacau e Chocolate Palestrante: Antônio Zugaib · Debate: 20 min
18:00h
Abertura dos Stands na Praça Rui Barbosa Cacaueiros Resistentes à Estiagem · Prof. Dario Ahnert · Visita Técnica à Casa do Chocolate no Centro de Economia Solidária — com a Prefeita Laryssa Dias
19:00h
Abertura Oficial do Evento Solenidade com autoridades na Praça Rui Barbosa · Homenagem aos idealizadores da APROC: Espártaco Teixeira, Vitor Pestana, Eduardo Schmidt (In Memoriam) e Almir Martins (In Memoriam)
22:00h
Show com Bandas Regionais
22/05 Sexta-feira
15:00h
Nutrição para Alta Produtividade do Cacau Moderador: Erlon Botelho · Palestrante: Eng. Prof. Edeilton A. dos Santos — UFRB
16:00h
Mel de Cacau — Do Beneficiamento ao Mercado Palestrante: Professor Fabio Santos
17:00h
Mesa Redonda — Fermentação de Cacau Moderador: Renildo Peixoto · Palestrantes: Wiliam Souza da Silva / Carlally Brito Matos
22:00h
Show com Bandas Regionais
23/05 Sábado
08:00h
Mesa Redonda — Monilíase Moderador: Wallace Setenta · Palestrantes: Uilson Vanderlei Lopes (CEPEC/CEPLAC/MAPA), Raimundo José Ferreira (ADAB), Karina Peres Gramacho (CEPEC/CEPLAC/MAPA)
09:00h
Mesa Redonda — Expansão da Cacauicultura no Brasil Moderador: Valnei Pestana (Vice-Presidente da Câmara Setorial do Cacau) · Palestrantes: Moisés Schmidt, Nixon Muniz
10:00h
Atualização das Ações das Instituições Ligadas ao Agronegócio Moderador: Claudio Machado — SEBRAE · Humberto Miranda (FAEB), Guilherme Moura (Câmara Setorial Nacional), Fausto Pinheiro (Câmara Setorial BA), Thiago Guedes Viana (CEPLAC), Vivaldo Goes de Oliveira (Sec. Agricultura BA), Mauricio Bacellar Batista (Sec. Turismo BA)
14:00h
Cacau Fino — Do Plantio à Colheita Moderador: Cristiano Vilella — CIC
15:00h
Classificação de Cacau para Cacau Fino Palestrante: Prof. Leandro Batista Peixoto · Novas Tecnologias na Transformação do Cacau e Chocolate — Palestrante: Cristiano Sant'ana · Drª Aurora Andrade — SENAI/CIMATEC
16:00h
Contribuição da Agricultura Familiar na Produção de Cacau e Derivados Moderadora: Rita Rodrigues (Coordenadora do Território Médio Rio das Contas) · Palestrantes: Valdir Tavares e Damiana Martins — Produtores da Agricultura Familiar
21:00h
Concurso Garota Chocolate
22:00h
Show com Bandas Regionais
24/05 Domingo
08:00h
Turismo Rural do Ciclismo
08:30h
Visita à Fazenda Baviera Tema: Manejo e Inovação de Biológicos no Cacaueiro · Moderador: Mauricio Filho — EAO Agropecuária
18:00h
Julgamento do Concurso de Bolos e Tortas de Cacau e Chocolate
Apoio

Apoiadores do evento

Governo do Estado da BahiaSEAGRISETURSDR CEPLACFAEBSENARSEBRAE Barry CallebautBAHIATERADABCESOL Sindicato Rural de IpiaúCDLACISICOB O BoticárioDoce MelPolpa EvaCOOCIP BiofábricaEAO AgropecuáriaPropadeiroEDCAU COOPAIBI
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Dezembro 2025

COOPAIBI declarada de Utilidade Pública pelo Município de Ibirataia

Lei Municipal nº 1.298/2025 reconhece o papel social, econômico e ambiental da cooperativa para a agricultura familiar e o desenvolvimento regional.

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📊 Relatório
Maio 2026 · Inteligência de Mercado

Principais Compradores Mundiais de Cacau — Mapeamento Estratégico

Mapeamento dos maiores importadores e processadores globais (Barry Callebaut, Cargill, Olam, Touton e outros) com dados de volume, contato e oportunidades para o cacau fino do Sul da Bahia.

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